采购物流实务 PDF 167页

zmay

第 1 章 采购物流基础知识

§1 采购的含义与作用
从企业生产过程的角度考察，采购是处于最前端的一项活动，这一特点说明，采购是企业其它活动的前提和条件，如果采购职能不到位，制造、销售等职能就难以开展，当然在市场决定生产和战略采购思想的影响下，科学和合理的采购决策与活动又服务于生产和销售。从企业物料流动过程的角度考察，采购物流是企业首先遇到的物流活动，解决好采购物流对以后的物流活动影响深远。

1.1 采购与采购物流的含义
现代企业是建立在分工和专业化基础上的社会化大生产，特别是由于生产与流通功能的日益细分，一家企业在产品制造和流通中往往只能承担部分功能，只是产品社会生产过程中的一环，只有正确地认识现代企业的上述特点，才能明确采购活动产生的客观基础。
1.1.1 采购的含义
在商品经济条件下，采购是一个十分普遍的概念，大到政府采购，小到个人购买一种商品或服务，因此，我们可以将采购划分为广义概念与狭义概念。广义采购是指社会采购，它是站在国民经济和社会经济活动的角度，各类社会主体为了日常消费或其它目的购买各种商品的活动，其中包括政府采购、教育采购、军事采购、医疗采购、消费采购等。狭义采购专指企业采购，是指工商企业以营利为目的，为提供社会最终产品或业务使用而购买生产资料的活动。
企业采购与社会采购具有不同的特点：首先，企业采购是以营利为目的的，他以采购为代价，目标是通过生产经营活动使采购的物料增值，从而获得经济效益。相反，社会采购往往是以消费为目的的；其次，企业采购服务于生产经营的需要，具有较强的计划性、针对性，他面对较大的采购风险，采购决策比较慎重。相反，社会采购具有一定的随机性、不稳定性，通常不太考虑采购风险；最后，企业采购通常由企业的采购部门承担，无论是集中采购还是分散采购，任何企业的采购职能都由明确的机构和人员负责。相反，一部分社会采购的采购职能不是独立的。
1.1.2 采购管理
由于企业采购服务于生产经营活动，并且以营利为目的，由此决定着企业采购面对着采购风险和投入产出问题，为了实现企业的经营目标，必须对企业采购活动和过程进行必要的计划、组织与控制，这就是采购管理。采购管理是企业管理的重要职能，也是企业专业管理的重要领域之一。
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