生产与运作管理（啤酒活动试验心得） PDF 3页

zmay

一、对供应链的理解
供应链是制造商、供应商、分销商、批发商、零售商为了满足市场需求，相互选择结合在一起，形成一个整体的功能网络链结构，通过对信息流、物流、资金流的控制，迅速、及时、少库存量、少缺货量、满足不同顾客群需求及确保该供应链能够盈利或达到利益最大化。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料因在供应链上加工、包装、运输等过程而增加其价值。
二、游戏过程中进行需求预测的方法及需要改进之处
在此次游戏啤酒中我们小组扮演的是制造商的角色，作为制造商，我们以无限量地获取物料进行生产，主要任务是根据对下游需求，进行预测并为下游提供产品。在游戏过程中，我们主要根据上一轮分销商的需求来确定本期的产量。在前几轮游戏中，分销商的需求量波动幅度大由第一轮的2箱到第二轮的20箱，导致三四轮期末存货为零，同时在第四轮预测时考虑到端午节节日销量增加，高估了下游需求量，导致了在以后的环节中一直处于高库存状态。整体上来讲，我们的需求预测波动巨大，第四轮是我们的活动的转折点，最大订货量达到50箱，暂时缓解了缺货状态，但是由于分销商在后来几轮环节中需求量趋于稳定，导致我们的库存量很大，同时存在生产停滞状态。
由于游戏中整个供应链彼此缺乏沟通，信息不对称，形成了“牛鞭效应”。 (指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。)可以从以下几个方面改......
三、游戏中订单剧烈波动的原因及缓解方法
四、游戏中库存剧烈波动的原因及缓解方法