菜鸟关于生产线平衡的疑问

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在很多书上和资料上看到的生产线平衡，讨论的都是流水线的作业工序。
实际工厂生产中，很多工艺流程一般是这样的，某产品需要经过5个车间：

其中每个车间，可能包含五到十个工序。我们会做单个车间的生产线平衡。
我想问的是：一般实际工作中，各个车间的产能平衡需不需要做？用什么分析图表做？是把这个5车间当作5个大工序来做平衡，还是平衡要列出5个车间总共几十个工序？

还有方法,个人想到的方向：A 增加瓶颈车间的产能，比如多投入人力和设备，实际等于这个车间开多条同样的生产线（不涉及用其他IE方法改善产能）
B PMC排产时，产能高的车间不整天生产，只生产与瓶颈工序配套的数量。
这个两种选择都能达到客户的交期，哪个更符合精益生产？

尽量不要回答一个流，因为对于很多工厂工艺相差很大车间，做一个流难度不是一般的大。