某食品公司生产计划管理程序文件 PDF 3页

1348734235 · 发表于 2020-4-15 21:47:15

1.目的：适时适量有效有序的组织公司的车间生产以及相关部门的生产协调，防止过度生产造成产品积压及资金浪费，保证产品销售，使整个生产计划的执行在有效控制中，保证客户需求。
2.范围：工业园鲜奶车间、常温奶车间、酸奶车间、瓶奶车间、特供车间、收奶中心、化验室的周计划、日计划的编制、生产过程中的调整、计划的修改、各个部门生产进度的跟催。
3.职责：生产计划主管负责产能分析、计划编制、计划实施调整、进度跟催
4.管理内容：
4.1产能分析：
4.1.1生产部生产计划主管在接收订单后，首先要收集相关的数据：
4.1.1.1核对库存品和在制品的数量，防止过度生产造成产品积压及资金浪费：
4.1.1.2作出产能分析，分析内容包括：（定额、设备能力）生产能力。如果能力不足需要调节生产顺序或协调生产部门增加瓶颈处的人员以及生产设备。如果无法调整，目前的设备和人力不能保证客户的需求，应及时通知业务部门，让客户调整订单；
4.1.1.3工装是否完好且具备生产条件。如果工装不具备生产条件，应及时联系技术设备部门对工装进行维修。如果维修工装时间过长，不能保证客户需求，应及时通知业务部门，协调客户调整订单：
4.1.1.4核对所需原物料等数量，是否满足生产的需求，如果不能满足，应及时通知物资人员或使用单位请购：
4.1.2根据收集的数据以确定是否能够满足客户的需求。
4.2计划编制：
4.2.1生产计划主管根据数据分析编制产品生产计划
4.3常温奶等其他车间实施调整：
4.3.1根据生产安排通过ERP系统下发月计划量给财务、物资、生产车间相关部门，计划量上注明产品的规格和具体数量。依据月销售计划制定生产计划，与其他部门协调沟通无异议后将生产计划正式下发相关部门（财务、物资、奶源、设备、车间）相关部门负责人签字确认。在每天的实际生产过程中可能出现各种各样的问题，这些问题给生产计划顺利进行造成影响。为了使生产顺利进行，为了保证客户需求，遇有设备维修，物资短缺，人员安排、车间关于生产计划等具体问题相关部门负责人要及时通知生产计划主管，同时，生产计划有临时变动生产主管会以电话或者书面形式将重新下发相关部门并签字确认